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京都は連綿と続く老舗をはじめ、新しい料理・文化を受け入れる柔軟な姿勢も併せ持っています。伝統の京野菜と京都の伝統料理法を駆使した京料理の他、別の店では京都の食材やあたらしい食材を使い、別ジャンルでの調理法を駆使して様々な自慢の料理を提供しています。この番組ではそれら様々なお店の店のイメージや雰囲気、自慢のコース料理などを紹介し、京都ならではの情緒をご家庭にいながら味わっていただけます。
番組のメインはそのお店が作る非公開の「まかない料理」。身近な素材やコース料理のあまり素材などを、プロの技を駆使して作るまかない料理は、家庭や料理店でも参考にしていただける重宝な献立の数々です。
そして、彼ら京の名店のまかないを受けて立つのはラ・キャリエール副校長で、関西テレビ☆京都チャンネルの「京料理道場」をはじめ数々の料理番組で人気の仲田雅博。
仲田ワールドならではのまかない料理もその場で作り、お店の味とまた違った献立を披露します。「男の料理」をテーマに、これから料理を始める方、料理が趣味の男性の方に向けた、プロ中のプロが教える技やちょっとこだわりの逸品をご紹介していきます。
- 5/18(日) 6:00~
- 5/25(日) 6:00~
この番組では、毎回ケーキを中心に美味しい洋菓子の作り方を楽しくご紹介!老舗の京和菓子屋のお嬢さん中西美和さんと、ご家庭で簡単できるにプロの技満載でお届けします。さらに、注目のスイーツを楽しめる京都の洋菓子屋さんをご紹介します。京都観光にも役立つ情報満載です!!
- 5/4(日) 22:30~
- 5/11(日) 22:30~
- 5/15(木) 10:00~
- 5/18(日) 22:30~
- 5/25(日) 22:30~



